Kauriは北海道産小麦♫♫

私たちKauriのパンには『キタノカオリ』、

スコーン、マフィンなどの焼き菓子には『ドルチェ』、

共に北海道産の小麦を使用しております。

個人の感覚ではありますが、この、『キタノカオリ』で作ったパン、

バランスの良いふっくら感、モッチリ感と、

ツルッとした舌触りのよい焼き目になるような気がします。

当店のベースとなる『白パン』は、その特徴がとても活きていると思います。

ところで、白パンと言うと、『アルプスの少女ハイジ』に出てくる、

ハイジがペーターのおばあさんに食べさせてあげたかった、あの「白パン」を思い出しませんか？

当店の白パンは、あの「ハイジの白パン」と同じ形をしています。

私たちの『白パン』、ハイジが食べたらどう思ってくれるんでしょうね～♪

何て思いにふけってしまいます。